意粉－－懒人新煮意

      这几天气温剧降，搞到人懒得要命，早上不想起，晚上回家也不想煮东西吃。才发现，原来自己动手煮意粉，还是个不错的idea。

      LP很中意典雅的牛扒，每次陪她去那里吃，我基本上只要一份意粉的，加个蛋，吃得很香的样子，每次她都会忍不住从我的盘子里叉几根去尝。上次在超市看到居然有意粉卖，所以买了一点，去餐厅吃又贵又不方便，干脆自己在家里煮好了。

      在这里传授一下做法吧，分享精神任何时候都是要有的。

      煮一锅水，加一勺盐（加盐是为了防止意粉在煮的过程中粘在一起。）

      水开了，取一束意粉（我一个人要吃150克的样子，这是餐厅两份的量:)），抓住意粉的一端，垂直地立在锅的中央，30秒后自然地松开手，意粉会呈螺旋状很好看地向四周倒下，慢慢地滑进锅里去。

      别管它了，煮吧！

      （当！当！当！当！进广告~~~~）

      十五分钟，差不多了！夹一根起来咬断看看，如果中间有白点，说明还要煮一会儿。

      其实判断意粉熟没有，我还有一个更为有趣的方法，是从《触不到的恋人》（政哥演的一部电影）里面学来的，拎住意粉的一端，向墙壁或者天花板扔过去－－如果熟了，意粉会牢牢地粘在上面！－－嘿嘿，不用担心，时间一长它会掉下来的啦！

      这是一件很过瘾的事情，它让煮意粉这么枯燥的事情变得乐不可支。

      起锅了，放一个筲箕在洗碗池里，一锅倒进去，滤出意粉来。

      装盘，其实这样已经可以吃了。

      好吧，我承认我懒得过份了一点儿，你可去买一瓶蕃茄浆来拌着吃；如果你更勤块一点，则可以切一点肉丝，加上胡萝卜丝、或者土豆丝，其实最好的是洋葱（这个我还没有试过自己做，但是吃得最多），在煮意粉的时候，在旁边一炒，然后一起装盘。

      有些人喜欢煮好以后再和其它东西烩了吃，但是算了，我是个懒人。